segunda-feira, 7 de agosto de 2017

Como limpar camarão

Aprendemos num workshop do Lidl esta técnica e, como foi nova para nós, decidimos partilhar convosco. Com um palito no camarão descascado, fura-se mais ou menos a meio da parte superior, e depois com a mão vai-se puxando a tripa. Retira-se a parte que pode colocar mau gosto no camarão. Chef Hêrnani explica!



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